Quy trình xử lý nước thải thủy sản như thế nào

Nguồn phát sinh và đặc trưng nước thải thủy sản

• Nước thải tới từ khâu sơ chế nguyên liệu. Trong đó, nước thải tới từ khâu rã đông và tráng rửa nguyên liệu, vệ sinh các thùng chứa đựng và vệ sinh bao bì nguyên liệu thô. Mỗi chủng loại và kích cỡ của nguyên liệu sẽ đi kèm với thời gian bảo quản khác nhau, từ đó nước thải với mức độ ô nhiễm cũng khác nhau. Nước thải tới từ quá trình này không chứa cặn không tan và các protein, dầu mỡ phân tán đi kèm với máu.
• Nước thải tới từ quá trình chế biến, vệ sinh nhà xưởng, dụng cụ. Sau khi đã được sơ chế, thủy sản sẽ được chế biến theo nhiều phong cách khác nhau như luộc, hấp và tẩm ướp gia vị. Nước thải có thể tới từ khâu này với nhiều protein, muối, chất béo, khoáng với hàm lượng rất cao.
• Nước thải towsis từ quá trình giết mổ. Các công đoạn như tách xương, làm vây, bỏ phần lòng, bóc vỏ và loại bỏ râu, càng với mức độ ô nhiễm khác nhau, tùy thuộc vào từng sản phẩm chế biến. Việc chế biến tôm, bạch tuộc và mực sẽ đồng thời thải ra lượng nước ô nhiễm cao hơn so với các loại thủy sản đông lạnh.

• Hàm lượng COD khá cao, dao động từ 500 – 3000mg/l, Nito cao khoảng 200mg/l
• Nước thải thủy sản với nguồn chất hữu cơ, chất dinh dưỡng cao, chất tẩy rửa và chất béo rất dồi dào.
• Hàm lượng chất rắn dao động từ 300 – 1000mg/l vì chứa nhiều vụn thủy sản ở trong nước thải hoặc trong quá trình phân hủy kỵ khí.
• Có độ màu do chất thải sinh hoạt lẫn vào máu của động vật suốt quá trình chế biến.
• Nhiều vi trùng và vi khuẩn gây bệnh.

Những lý do phải tiến hành xử lý nước thải thủy sản

Gây ô nhiễm môi trường nặng nề

Ảnh hưởng tới đời sống vi sinh vật

Ảnh hưởng sức khỏe con người

Phương pháp xử lý nước thải thủy sản như thế nào

Xử lý nước thải thủy sản bằng phương pháp sinh học

Xử lý nước thải thủy sản bằng phương pháp sinh học hiếu khí

Kết luận